![Milanesa con molida, receta para enfrentar el desempleo :: Son jóvenes de entre 16 y 22 años que apostaron a una costumbre salteña. Hace 5 años venden esta novedosa comida en la feria y desde marzo se dedican a la venta ambulante Clic aquí para ampliar click en la imagen para ampliar La cocina. Graciela es la experta en la elaboración de la comida, los chicos preparan sus conservadoras para salir. [Foto:Sixto Fariña] Posadas. “Tiene que dar vergüenza robar, no trabajar”. La frase para incentivar la incursión en el mercado laboral, aunque no fuera en una oficina detrás de una computadora, se convirtió en un dicho popular del que hacen uso y abuso los padres. En este caso Graciela Cortés tuvo el acompañamiento incondicional de sus tres hijos, Paola, Pablo y Cintia, cuando la cosa se estaba poniendo tensa en la economía hogareña. Después de años de vivir cómodamente, había llegado la hora de ponerle el pecho a la crisis. La angustia generada por el desempleo puso al máximo su creatividad y recordó aquellos meses en que le tocó administrar un minimercado en la provincia de Salta. Las hamburguesas rebozadas se le vinieron a la mente. Bingo. Desde entonces, con mucho sacrificio, se abrió camino para paliar las necesidades de su casa. (via Milanesa con molida, receta para enfrentar el desempleo
)](http://28.media.tumblr.com/1EyYslKgJarsvncfycI3bSlM_250.jpg)
Milanesa con molida, receta para enfrentar el desempleo :: Son jóvenes de entre 16 y 22 años que apostaron a una costumbre salteña. Hace 5 años venden esta novedosa comida en la feria y desde marzo se dedican a la venta ambulante Clic aquí para ampliar click en la imagen para ampliar La cocina. Graciela es la experta en la elaboración de la comida, los chicos preparan sus conservadoras para salir. [Foto:Sixto Fariña] Posadas. “Tiene que dar vergüenza robar, no trabajar”. La frase para incentivar la incursión en el mercado laboral, aunque no fuera en una oficina detrás de una computadora, se convirtió en un dicho popular del que hacen uso y abuso los padres. En este caso Graciela Cortés tuvo el acompañamiento incondicional de sus tres hijos, Paola, Pablo y Cintia, cuando la cosa se estaba poniendo tensa en la economía hogareña. Después de años de vivir cómodamente, había llegado la hora de ponerle el pecho a la crisis. La angustia generada por el desempleo puso al máximo su creatividad y recordó aquellos meses en que le tocó administrar un minimercado en la provincia de Salta. Las hamburguesas rebozadas se le vinieron a la mente. Bingo. Desde entonces, con mucho sacrificio, se abrió camino para paliar las necesidades de su casa. (via Milanesa con molida, receta para enfrentar el desempleo
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